Köz Biberli Humus mezesi

**LaviNya** · 09 Mayıs 2022, 17:39

1su bardağıhaşlanmış nohut
3adetkapya biber
3yemek kaşığıtahin
1/2adetlimonun suyu
1/4demetmaydanoz
2-3yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1/2çay kaşığıkarabiber

Köz Biberli Humus Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış nohutları rondodan geçirirken 1-2 yemek kaşığı su eklerseniz parçalama işlemini daha kolay gerçekleştirirsiniz.

Köz Biberli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapya biberleri fırında ya da ocak üstünde közlüyoruz.
Bu esnada haşlanmış nohutları rondoda parçalıyoruz.
Közlenen kapya biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıp rondoya atıyoruz. Nohutları, kapya biberlerle tekrar parçalıyoruz.
Karışımı rondodan çıkartıp derin bir kaba aktarıyoruz. Ardından zeytinyağı, limon suyu, tahin ve baharatlarla karıştırıyoruz.
Son olarak humusu, servis tabağına alıp üzerini ince kıyılmış maydanozlarla süslüyoruz. Afiyet olsun.

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

(Alıntıdır)

**Senorita** · 09 Mayıs 2022, 17:40

Köz biber bunun tadını bozuyor.
Humus sade olmalı, köz biber de ayrı olmalı.

**LaviNya** · 09 Mayıs 2022, 17:41

Ben hiç yemedim şahsen bilmiyorum

**Senorita** · 09 Mayıs 2022, 17:41

Alıntı:

LaviNya Nickli Üyeden Alıntı

Ben hiç yemedim şahsen bilmiyorum

Meze benim ilgi alanım.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevap	Son Mesaj
Köz biber Mezesi	LaviNya	Mezeler - Ordövrler	1	09 Mayıs 2022 17:36

Forum	Yasal Uyarı
Powered by vBulletin® Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. IRCForumcu.Net, lisanslı vBulletin kullanmaktadır.	IRCForumcu.Net; 5651 sayılı kanuna göre yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Dolayısıyla forumdaki içeriklerden ilgili içeriği paylaşan üyeler sorumludur. Hukuka aykırı içerik bildirimleri için *İLETİŞİM* linkinden bildirim gönderebilirsiniz.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)