|
15 Mayıs 2022, 07:16
|
#1 |
 
|
15 mayis 2022 günün yemeği
Bergama çığırtması (patlıcan çığırtma)  Yazın en sevilen sebzelerinden olan patlıcan, hem sıcak yemeklerde hem de soğuk mezelerde tüm tabağın yıldızı olmayı başarır. Bugünkü tarifimiz ise ister sıcak, ister soğuk olarak servis edebileceğiniz nefis bir patlıcan yemeği! Patlıcanlarımız alacalı soyuluyor, ardından her yanına çizikler atılıyor. Bu sayede eklenecek domates sosunun tüm tadını içine çekiyor. Kızartmadan yapılmasına rağmen kızartılan patlıcan yemeklerine rakip olacak lezzetteki çığırtma tarifine tadı, sunumu ve yapılışının kolaylığına bayılacaksınız. Buyurun mutfağa girelim! KAÇ KİŞİLİK 3 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika Bergama Çığırtması (Patlıcan Çığırtma) Tarifi İçin Malzemeler
Bergama Çığırtması (Patlıcan Çığırtma) Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun. Her iki yanına bıçakla çok derin olmayan çizikler atın. Her tarafını ve çiziklerin olduğu kısımları iyice tuzlayın.  Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Patlıcanlar ve yeşil biberleri ekleyerek kapağı kapalı şekilde, orta ateşte kızartmaya bırakın.  Arada sırada sebzeleri döndürerek hafif kahverengi bir renk alana dek kızartın.  Üzerine rendelenmiş domatesi, ezilmiş sarımsağı, şekeri ve tuzu da ilave ederek kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakın. Patlıcanlar tamamen yumuşayıp, domatesler suyunu çekince ocaktan alın.  Servis tabağına patlıcanları, üzerine yeşil biberleri ve en son olarak da domates sosuyla servis edin. Afiyet olsun!
__________________
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
|
|
|
 |
| Yer imleri |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| 15 mayis 2022 günün şarkisi | TeKo | Günün Şarkısı | 0 | 15 Mayıs 2022 07:10 |
| 15 mayis 2022 günün şiiri | TeKo | Günün Şiiri | 0 | 15 Mayıs 2022 07:06 |
| 14 mayis 2022 günün yemeği | TeKo | Günün Yemeği | 0 | 14 Mayıs 2022 14:27 |
| 8 mayis 2022 günün yemeği | TeKo | Günün Yemeği | 0 | 08 Mayıs 2022 16:49 |
| 8 mayis 2022 günün şarkisi | TeKo | Günün Şarkısı | 0 | 08 Mayıs 2022 16:46 |
| Forum | Yasal Uyarı |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. IRCForumcu.Net, lisanslı vBulletin kullanmaktadır. |
IRCForumcu.Net; 5651 sayılı kanuna göre yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Dolayısıyla forumdaki içeriklerden ilgili içeriği paylaşan üyeler sorumludur. Hukuka aykırı içerik bildirimleri için İLETİŞİM linkinden bildirim gönderebilirsiniz. |
Normal
