Et güveç
 

500 gr dana kuşbaşı
20 adet arpacık soğan
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet çarliston biber
10 diş sarımsak
4 adet soyulmuş domates
1 kaşık domates salçası
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Tereyağı


Yapılışı: Etler önden haşlanır ve suyu süzülür. Ardından tüm sebzeler kuşbaşı doğranır ve güvecin tabanına yerleştirilir. Sarımsak ve soğan bütün yerleştirilir. Ardından üzerine haşlanmış etler yerleştirilir. En üste soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış etler domatesler yerleştirilir. Salça su ile açılır üzerine aktarılır. En üste baharat defne yaprağı ve tereyağı eklenerek güvecin ağzı hava almayacak şekilde kapatılır ve 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika 1 saat pişirilir.


[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

(Alıntıdır)