IRCForumcu.Net - 11 Mayıs 2022 Günün Yemeği

Sarımsak çorbası tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler:
5 diş sarımsak
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su (kıvamına göre ekleyin)
2 yemek tereyağı (üzeri için)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (üzeri için)
Hazırlaması çok pratik olacak, hep aynı mercimek çorbasını yapmaktan sıkılanların sofrasına farklılık katacak bir çorbayla başlıyoruz.

Nasıl Yapılır?
Sarımsakları tereyağıyla güzelce kavurup içine un ilave edin ve kavurmaya devam edin. Ardından içine sütü ilave edip karıştırın ve sevdiğiniz çorba kıvamını yakalayana dek su ilave edin. Çorbanız kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi de ekleyip blenderla pürüzsüz bir hale getirin. Üzeri için ayrı bir tavada tereyağı ve toz kırmızı biberi kızdırın. Çorbayı kaselere servis edip üzerine tereyağlı karışımı gezdirin. Afiyet olsun.