IRCForumcu.Net - 21 Nisan 2022 Günün Yemeği

Tavuk Şiş

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

2 adet iri tavuk göğsü

Sosu için:

5 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1’er çay kaşığı kekik, kırmızı toz biber, pul biber,
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar tahta şiş

Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kasenin içine sos için bütün malzemeler konur ve güzelce karıştırılır.
Tavuk göğsü kuşbaşı büyüklüğünde doğranır ve sosun içine konur.
Tavuk etleri sosa iyice bulanır ve 1 saat buzdolabında bekletilir. Eğer vaktiniz varsa 1 gece dinlendirmelisiniz.
Dinlenen tavuk etler şişe hafif aralıklı olacak şekilde dizilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Kalan sos tavuk etlerin üzerine fırça yardımı ile sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırının hafif alt kısmında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Tavuk etleri fırında pişerken, belirli aralıklarda bir kaç defa alt üst çevrilip pişirilir.
Etlerin yanmaması için dikkat edilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Alıntıdır.