Izgara Tadında Fırında Balık
2-4 Kişilik
10dk Hazırlık,
50dk Pişirme
Izgara Tadında Fırında Balık Tarifi İçin Malzemeler- 4 adet mercan, çipura veya levrek
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet defne yaprağı
- 4 dilim limon
- 7-8 diş sarımsak
- 1 adet orta boy soğan
Izgara Tadında Fırında Balık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle balıklarımızı temizleyip sularını süzdürelim.
- Suyu süzülen balıklarımızın her iki tarafına üçer adet bıçakla çizik atalım.
- Daha sonra bir kase içinde zeytinyağı, karabiber ve tuzumuzu karıştıralım.
- Balıkların içine ve dışına bu karışımdan fırça veya elimizle sürelim.
- Her bir balığın içine birer adet soğan halkası, defne yaprağı ve limonu koyalım.
- Bıçakla kestiğimiz çiziklerin içinede sarımsaklarımızı koyalım.
- Hazırladığımız balıkları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısınmış fırınımızda, 200 derecede 40 dakika; son 10 dakika da daha iyi kızarması için 250 dereceye alalım.
Afiyet, şifa olsun.