Deniz ürünleri çeşitleri listemize balık türleri ile devam ediyoruz. Hamsi ülkemizde en çok avlanan balık türüdür. Çoğunlukla Karadeniz ve Marmara’da bulunur. 3 çeşidi vardır. Bunlar Azak, Karadeniz ve Marmara hamsileridir.
100 gram hamsi balığı 150 kcal kaloridir. Bu değer günlük ihtiyaç duyulan kalori miktarının yaklaşık yüzde 6’sına eşdeğerdir. 100 gram hamsi balığında 17 g protein, 5 g yağ, 20.0IU A vitamini, 0.5 mg C vitamini, 383 mg kalsiyum ve 3.3 mg demir bulunur.
Hamsi; fırın, buğulama ve ızgara yöntemleriyle pişirilir. Ayrıca tavası, pilavı, çorbası, köftesi ve hatta tatlısı bile yapılır.
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]