Denizlerden ve tatlı su kaynaklarından çıkarılır. Protein bakımından çok zengindir. Hatta bu özelliği ile kırmızı ete alternatif olarak gösterilmektedir. Buna karşın kolesterol oranı yüksek olduğundan kontrollü şekilde tüketilmesi önerilmektedir.
Karidesin eti beyaz renkli ve çok lezzetlidir. Haşlaması yapılabilir, sade olarak tüketilebilir, güveçte pişirilebilir.
Küçük ve orta boy karidesler ızgarada pişirilmeye daha uygundur.
Deniz ürünleri salatası yapılırken karides olmazsa olmazlar arasında yer alır.
[url=https://www.hizliresim.com/jdysbbr]
[/url